Блюда из птицы

Брюзоли

Продукты:

• 0,5 кг куриной грудки
• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 1 ч ложка соли
• растительное масло
• сок лимона
• приправа для курицы
  

Приготовление: разрежьте грудку вдоль на 3-4 части, сбрызните лимонным соком положите на 3 часа. Смешайте муку с солью и приправой, отдельно перемешайте яйца. Куски грудки отбейте и разрежьте на 2-3 части в зависимости от размера. Погружайте кусочки грудки в муку, в яйцо, затем снова в муку, укладывайте на разогретую сковороду и обжаривайте до появления хрустящей корочки с двух сторон. Сразу же подавайте к столу.

Меню