Салаты

Салат с сыром

Продукты:

• 380 г голландского сыра
• 300 г бананов
• 150 г яблок
• 70 г майонеза
• столовая ложки кефира
• 100 г соленых огурцов
• 220 г соленой паприки (перца)
• сок полутора лимонов
• кофейная ложечка горчицы
• пучок кинзы
• немного петрушки и лука-порея
• 2 мандарина (для украшения)
• сахар по вкусу
• соль, перец по вкусу

Приготовление: сыр порезать тонкой соломкой. Яблоки без кожуры и семечек, бананы, огурцы и паприку тоже соломкой и сложить в салатное блюдо. Кефир и майонез перемешать в другой посуде, прибавить лимонный сок, сахар по вкусу, соль и перец. Этим соусом залить салат и поставить на 30 минут в холодильник, посыпав кинзой, луком-пореем и петрушкой.

Меню