Десерт

Творожный десерт

Продукты:

• 0,5 кг. творога
• 0,5 кг. сметаны
• 2 стакана молока
• 400 гр. сахара
• 4 ст. ложки какао
• 30 гр. желатина
• Ванилин на кончике ножа
• 0,5 стакана миндаля или фундука
• 150 гр. вишни (свежей или консервированной)

Приготовление: желатин залить молоком на 40-50 минут. Сахар взбить со сметаной и перемешать с творогом, добавить ванилин. Желатин растворить на тихом огне, но не кипятить и влить в творожную массу. Всё тщательно перемешать и разделить на 2 части. В одну добавить какао. Раскладывать массу по креманкам столовой ложкой, чередуя белую массу с шоколадной. Сверху насыпать орехи. Поставить креманки в холодильник на ночь. Далее можно действовать по одному из двух вариантов в зависимости от того, в какой посуде будете подавать десерт.

1. Сверху украсить десерт розочкой из взбитых сливок с вишенкой.

2. Перед подачей погрузить ёмкость с десерт в горячую воду аккуратно подковырнуть десерт ножом и перевернув выложить на десертную тарелку с шоколадной крошкой полить шоколадной глазурью и украсить сверху клубничкой или вишенкой.

Меню

• Салаты
• Закуски
• Первые блюда
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Блюда из рыбы
• Блюда из овощей
• Блюда из грибов
• Соусы
• Десерты
• Выпечка
• Напитки
• Фондю