Блюда из грибов

Жюльен с курицей

Продукты:

• 400 г куриных грудок
• 300 г грибов
• 1 луковица
• 150 г сыра
• 5 ст.л. сметаны
• Растительное масло
• Соль по вкусу
• Лавровый лист
• Перец горошком
• 1 ст.л. муки

Приготовление: отварите грибы 20 мин, нарежьте их ломтиками. Обжарьте грибы добавьте курицу нарезанную соломкой, посолите и тушите 20 мин. Мелко нарежьте лук и пожарьте его на растительном масле когда лук на сковороде даст сок добавьте растительного масла, муку и всё тщательно перемешайте. Луковую смесь, сметану добавьте в грибы с курицей. Всё тушите 10 минут помешивая. Добавьте в жюльен специи и разложите его в кокотницы сверху посыпьте тёртый сыр и запеките в духовке 5-7 минут.

Меню