Блюда из рыбы

Крабовые палчоки в кляре

Продукты:

• 2 пачки крабовых палочек
• 2 яица
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан муки
• растительное масло
  
  

Приготовление: в муку добавьте соль. Смешайте в отдельной тарелке яйца. Разогрейте масло на сковороде. Крабовые палочки обваляйте в муке, обмокните в яйцо, затем снова погрузите в муку и выкладывайте на сковороду. Обжаривайте крабовые палочки в кляре до румяной корочки.

Это блюдо лучше подавать с соусом: 1 томат освободите от шкурки, погрузив на несколько секунд в кипящую воду, а затем в холодную. Удалите серединку и мелко нарежьте мякоть. Смешайте полученное пюре с 100 г майонеза и несколькими каплями лимонного сока и солью.

Меню