Блюда из рыбы

Судак под одеялом

Продукты:

• 0,5 кг. филе судака
• 2 головки лука
• 100 гр. твёрдого сыра
• 1 морковь
• 1 пучёк укропа
• 1 пучёк петрушки
• майонез
• соль
• приправа для рыбы
• растительное масло
  
  

Приготовление: морковь натереть на крупной тёрке и обжарить. Нарезать лук кольцами. Противень смазать маслом и выложить филе шкуркой вниз, посолить, посыпать специями, свержу выложить лук, и морковь. Смазать майонезом и посыпать сыром. Всё заправить майонезом и посыпать сыром, натертым на крупной тёрке. Запечь в духовке при 200°С до образования румяной корочки. Готовую рыбу выложить на блюдо и украсить зеленью и лимоном.

Меню