Выпечка

Торт “Графские развалины”

Продукты:

• 2 яйца
• 200 гр. сметаны
• 1 стакана сахара
• 1,5 стакана муки
• 2 ч. ложки питьевой соды, гашеной уксусом
• ванилин на кончике ножа
• 0,5 кг. сметаны
• 2 стакана сахара
• 4 ч. ложки какао
• 4 ч. ложки сахара
• 50 гр. сливочного масла
• 4 ст. ложки молока
• 3 ст. ложки сметаны
• 50 гр.орехи фундук

Приготовление: взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, муку, соду с уксусом. Хорошенько все перемешать. Дать постоять 20 мин. Отделить 1/3 часть, выложить её в форму, смазанную маргарином, и выпекать в духовке при 200°С 40 мин. В оставшуюся часть добавить 2 ст. л. какао и выпекать в духовке при 200°С 40 мин. Приготовить крем, взбив сметану и сахар. На блюдо положить белый корж и смазать его кремом. Черные коржи порезать квадратами в виде развалин и погружая в крем выкладывать на белый корж. Сверху весь торт полить глазурью и обсыпать орехами.

Глазурь: какао смешать с сахаром, добавить сливочного масла, молока. Все вскипятить и добавить сметану, довести до кипения и остудить.

Приятного аппетита!

Меню