Первые блюда

Овощной суп с омлетом

Продукты:

• 3—4 картофелины
• 2 моркови
• 1 луковица
• 1 ст. л. топленого масла
• 150 г риса
• омлет
• перец
• соль по вкусу

Приготовление: рис промыть и положить в кипящую соленую воду. Положить в воду нарезанный кольцами лук, натёртую морковь и нарезанный кубиками картофель. Варить до готовности. Суп заправить маслом. В каждую тарелку положить кубики омлета. Для омлета в посуду выпустить яйца и хорошо взбить, затем добавить немного молока, посолить. Вылить на разогретую сковороду, запекать в духовке 10 минут.

Меню