Салаты

Салат "Опера"

Продукты:

• 1 куриная грудка
• 50 г сельдерея
• 30 г соленого языка
• 2 спаржи
• 50 г соленых огурцов
• 100 мл. майонеза
• лимонный сок,
• соль, перец

Язык, огурцы, сельдерей, белое куриное мясо, нарезать ломтиками, отделив от костей и кожи, спаржу порезать палочками. Положить все в блюдо, заправить майонезом и осторожно перемешать. Прибавить по вкусу соль, перец, лимонный сок. Подавать на плоском блюде, выложив на листья зеленого салата; придать красивую форму и украсить зеленью петрушки, редиской.

Меню