Главная | Форум | Рекламодателям | Контакты | Ссылки

Фондю

Бургундское фондю

Продукты:

• 600 гр. говяжьей вырезки
• 300 мл. растительного масла
• Различные холодные соусы (из лука-порея, кетчуп, ворчестер, табаско, майонез, голландский соус, винный)

   

Приготовление: мясо нарезать кусочками 3х3 см. В отдельной посуде приготовьте растительное масло. Каждому гостю на тарелочку положить сырое мясо, а на отдельные тарелки — соусы и гарниры. Необходимы специальные вилки, на которых гости будут жарить мясо.

Наколотое на вилки мясо жарят в кастрюле-фондю с растительным маслом прямо на столе до полной готовности. Пользуйтесь различными соусами, приправами и гарнирами.

В качестве гарнира лучше подать соленые огурцы, маринованный репчатый лук, маслины, жгучий перец, черешневый компот, белое вино.

Меню

• Салаты
• Закуски
• Первые блюда
• Блюда из мяса
• Блюда из птицы
• Блюда из рыбы
• Блюда из овощей
• Блюда из грибов
• Другие блюда
• Соусы
• Десерты
• Выпечка
• Напитки